單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于鈣吸收描述正確的是（）

A.草酸鹽抑制吸收
B.植酸鹽促進(jìn)吸收
C.糖類抑制吸收
D.膳食纖維無(wú)影響


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1.單項(xiàng)選擇題下列食物中含鐵量較多、吸收率最高的是（）

A.大米
B.黑豆
C.奶類
D.肉類

2.單項(xiàng)選擇題下列食物中含鋅量最高的是（）

A.胡蘿卜、西紅柿
B.畜禽肉類
C.牡蠣
D.禽蛋類

4.單項(xiàng)選擇題中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦成人脂肪攝入量應(yīng)控制在總能量的（）

A.0.45
B.25％～30％
C.20%以下
D.20％～30％