最新試題
烘焙產(chǎn)品的發(fā)展趨勢是()
能提高面團筋性的原料是()
酵母發(fā)酵可以產(chǎn)生(),使制品蓬松。
吉士粉呈()
高筋面粉適用于()
川式點心的代表品種是()
為了增加面團的筋性,可以加少量()
果醬屬于()
薩琪瑪屬于()面點。
攪拌機和面團時要用()肉餡的絞制。