最新試題
雞蛋糕蒸制時間過長是表面會()的原因之一。
會使面包發(fā)黃、變味、抑制酵母發(fā)酵的是()
面包以()為主要生產(chǎn)原料。
寧波湯圓屬于()面點。
手指餅干是()不可缺少的圍邊和底層。
能增加面點甜味的是()
為了增加面團的筋性,可以加少量()
全麥面包也叫全谷面包,主要食用地區(qū)是(),近幾年我國也有一定市場。
杭州小籠包是()面點。
烘焙產(chǎn)品的發(fā)展趨勢是()