單項(xiàng)選擇題香檳區(qū)位于法國的哪個位置?()

A.中部
B.西北部
C.南部
D.東北部


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1.單項(xiàng)選擇題波特酒在發(fā)酵過程中加入了什么物質(zhì)來終止發(fā)酵?()

A.酒精和白蘭地
B.干邑
C.伏特加
D.二氧化氮

2.單項(xiàng)選擇題下列哪種葡萄酒屬于加味葡萄酒?()

A.香檳
B.波特酒
C.雪莉酒
D.奎寧酒

3.單項(xiàng)選擇題紅葡萄酒中的櫟皮黃素具有什么功效?()

A.預(yù)防感冒
B.抗衰老
C.抗癌物質(zhì)
D.防治心血管疾病

4.單項(xiàng)選擇題處于衰竭期的白葡萄酒一般呈現(xiàn)的是什么顏色?()

A.金黃色
B.金色/琥珀色
C.黃色
D.淺綠色

5.單項(xiàng)選擇題在聞酒時初級香氣指的是什么?()

A.橡木桶的香氣
B.發(fā)酵時生成的香氣
C.瓶中陳釀的香氣
D.各葡萄品種的香氣