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問答題他是16世紀時期的人道主義者和享樂主義者，這位著名的醫(yī)生同時也是葡萄酒的愛好者，他的父親在盧瓦爾河谷的希儂地區(qū)（Chinon）擁有自己的酒莊。請問這個人是誰？

弗朗斯瓦拉伯雷（FrancoisRabelais）

1.單項選擇題“添桶”指的是？

A.加熱橡木桶讓它變得更柔軟
B.經(jīng)常補充因揮發(fā)而減少的葡萄酒
C.使勁用腳去踢橡木桶，讓沉淀物重新懸浮起來

2.問答題在瑞士被稱為“fendant”的葡萄品種，在阿爾薩斯也有所種植。它釀造出來的葡萄酒，酒體較輕和清爽。這個葡萄品種的名字是什么？

Chasselas

3.單項選擇題TaylorFladgate與以下三種名酒中哪一種有關(guān)聯(lián)？

A.托卡依（Tokay）
B.波特（Porto）
C.馬德拉（Madere）

4.問答題在意大利文藝復興后期著名的畫家韋羅內(nèi)斯（Veronese）的一幅名為TheWeddingFeastofCana名作中，一共有多少賓客參加了將水變成酒這一奇跡表演？13個，92個還是132個？

這幅今天展示在盧浮宮的名作中，一共有132個賓客。

5.單項選擇題如果一款葡萄酒中有香草的味道，那么這款酒可能是?

A.是用新的橡木桶來熟成葡萄酒的
B.用新鮮的香草來浸泡
C.在發(fā)酵的時候選擇用一些個性很強的人工酵母