問答題在意大利文藝復(fù)興后期著名的畫家韋羅內(nèi)斯（Veronese）的一幅名為TheWeddingFeastofCana名作中，一共有多少賓客參加了將水變成酒這一奇跡表演？13個，92個還是132個？
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1.單項選擇題如果一款葡萄酒中有香草的味道，那么這款酒可能是?
A.是用新的橡木桶來熟成葡萄酒的
B.用新鮮的香草來浸泡
C.在發(fā)酵的時候選擇用一些個性很強的人工酵母
2.單項選擇題唐培里濃（DomPerignon）是Hautvillers修道院里管理食物儲藏室的修士，他聞名世界的原因是?
A.創(chuàng)造了香檳
B.最先用黑葡萄品種來釀造白葡萄酒的釀酒師之一
C.率先使用軟木塞來封閉香檳瓶
3.單項選擇題在以下的三種物質(zhì)中，其中一種已經(jīng)不用來澄清葡萄酒了（用一種自然物質(zhì)將葡萄酒中懸浮的微粒析出從而得以穩(wěn)定和澄清葡萄酒的方法），這個物質(zhì)是?
A.公牛血
B.蛋清
C.魚鰾
5.單項選擇題這些產(chǎn)自薩爾地區(qū)（Sarre）Schrzhofberg葡萄園的甜酒在每年的Treves拍賣會上都造成瘋狂搶奪。1959年的半瓶裝，達到了4500歐元的拍賣價格。這款酒來自于以下哪個酒莊？
A.EgonMuller
B.GertMuller
C.KarlOtfriedMuller
最新試題
李時珍的《本草綱目》記載了葡萄酒的自然發(fā)酵、加曲發(fā)酵和蒸餾三種釀造工藝。
題型：判斷題
適宜的種植密度應(yīng)該根據(jù)品種、土壤、（）、氣候條件選擇。
題型：單項選擇題
赤霞珠具有青椒，薄荷，黑醋栗、李子等果實香味，色澤深厚，單寧豐富，結(jié)構(gòu)感強。
題型：判斷題
白詩南葡萄可以被用于釀造干紅葡萄酒、起泡葡萄酒、甜酒和貴腐酒，被稱為全能之王。
題型：判斷題
內(nèi)比奧羅被稱為是“三高葡萄”：高色素、高丹寧（2g/L）、高酸度，主要釀造陳釀型干紅葡萄酒，陳釀潛力可達50年以上。
題型：判斷題
桃紅葡萄酒是經(jīng)過紅葡萄短期浸漬、皮渣分離而釀造的葡萄酒。
題型：判斷題
《中國伊朗編》認為“葡萄”一詞是波斯語Budawa的對音。
題型：判斷題
酒類拍賣主要有兩種形式，一類味酒莊出售自家酒的一級酒類拍賣，另一類為拍賣行安排的二類酒類拍賣。
題型：判斷題
“大肚杯”勃艮第葡萄酒杯的設(shè)計主要是增加葡萄酒聞香功能。
題型：判斷題
蛇龍珠葡萄酒呈寶石紅色，澄清透亮，柔和爽口，香氣和口感與赤霞珠和品麗珠有一定的相似性。
題型：判斷題