單項(xiàng)選擇題在一瓶波爾多葡萄酒的酒標(biāo)上“Grand Vin de Bordeaux”的含義是: ()
A.經(jīng)過評委評審而且通過審核的高質(zhì)量葡萄酒
B.沒有任何特別的意思
C.指的是這款酒在酒莊里進(jìn)行的灌裝
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1.單項(xiàng)選擇題在瑪歌酒莊,白亭(Pavillon Blanc)指的是?
A.瑪歌酒莊生產(chǎn)的一款白葡萄酒
B.掛在城堡上方的一面白色旗幟,用來表示葡萄豐收季節(jié)開始
3.單項(xiàng)選擇題如果說一款酒“have a long finish”,那么就是說:()
A.這款酒的酒香在口中停留時(shí)間很長
B.這款酒擁有很強(qiáng)烈的個(gè)性
4.單項(xiàng)選擇題為什么酒中有時(shí)會(huì)出現(xiàn)橡木塞的霉味?
A.橡木塞內(nèi)微小的生物浸泡入酒中形成
B.由橡木上存在的化學(xué)物質(zhì)造成的
C.由橡木桶內(nèi)長霉而造成的
5.單項(xiàng)選擇題以下的三個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)中,其中一個(gè)有一部分葡萄園被評為了特級葡萄園(GrandCrus),指的是哪一個(gè)地區(qū)?
A.阿爾薩斯(Alsace)
B.羅納河谷(laValleeduRhone)
C.朗格多特(leLanguedoc)
最新試題
葡萄破碎過程中,葡萄及汁不得與鐵、銅、錫等金屬接觸。
題型:判斷題
風(fēng)土對葡萄果實(shí)()品質(zhì)有影響。
題型:單項(xiàng)選擇題
李時(shí)珍的《本草綱目》記載了葡萄酒的自然發(fā)酵、加曲發(fā)酵和蒸餾三種釀造工藝。
題型:判斷題
“大肚杯”勃艮第葡萄酒杯的設(shè)計(jì)主要是增加葡萄酒聞香功能。
題型:判斷題
瓶裝氣泡葡萄酒的壓力要求與瓶型大小有關(guān),瓶子容量越大,壓力要求越高。
題型:判斷題
葡萄酒文字和歷史屬于葡萄酒文化層次中的制度層。
題型:判斷題
龍眼葡萄原產(chǎn)中國,古老品種,為極晚熟鮮食釀酒兼用品種,郭沫若先生贊其為“北國明珠”,分布在河北懷涿(zhuo)盆地,山東平度,河北秦皇島,山西清徐,陜西榆林等地。
題型:判斷題
葡萄種植密度、葡萄藤的架型、()等人為因素都對葡萄品質(zhì)有著非常重要的影響。
題型:單項(xiàng)選擇題
葡萄酒的主要價(jià)值根源是適量飲用對人類產(chǎn)生興奮感。
題型:判斷題
宋代經(jīng)歷了我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的延續(xù)期、低潮期。
題型:判斷題