單項選擇題在Curtis先生導演的卡薩布蘭卡—片中(1942年),英格麗褒曼(IngridBergman)和亨弗利鮑嘉(HumphreyBogart)在深情相望的時候,喝的是什么葡萄酒?
A.一瓶1922年的瑪歌
B.瑪姆香檳
C.桃紅葡萄酒
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2.單項選擇題以下哪本書是提到葡萄酒最古老的書?
A.吉爾伽美史詩(TheEpicofGilgamesh)
B.猶太圣傳-塔木德(TheTalmud)
C.舊約(TheOldTestament)
3.單項選擇題“疏果”(greenharvesting)是什么意思?
A.穿著迷彩服來采摘葡萄
B.采摘一些不成熟的葡萄用來釀造非常酸的葡萄酒
C.減少每棵葡萄樹上掛果量,提高剩余葡萄的濃度。
5.單項選擇題拿破侖在圣愛蓮娜(SaintHelene)被流放的日子里,他最喜歡喝的一款葡萄酒是: ()
A.南非的(Constance)
B.匈牙利的托卡伊(Tokay)
C.法國蘇玳的依肯酒莊貴腐酒(SauternesChaeaud’Yquem)
最新試題
李時珍的《本草綱目》記載了葡萄酒的自然發(fā)酵、加曲發(fā)酵和蒸餾三種釀造工藝。
題型:判斷題
宋代經(jīng)歷了我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的延續(xù)期、低潮期。
題型:判斷題
完全成熟的福明特葡萄具有高糖高酸的特點,所釀托卡伊(Tokaji)葡萄酒呈琥珀色,果味濃郁,較高的自然酸度使得該酒均衡適口,回味綿長,是匈牙利的國酒。
題型:判斷題
()是葡萄酒的精髓,也是葡萄酒最高境界的體現(xiàn)。
題型:單項選擇題
桃紅葡萄酒是經(jīng)過紅葡萄短期浸漬、皮渣分離而釀造的葡萄酒。
題型:判斷題
“大肚杯”勃艮第葡萄酒杯的設(shè)計主要是增加葡萄酒聞香功能。
題型:判斷題
酒類拍賣主要有兩種形式,一類味酒莊出售自家酒的一級酒類拍賣,另一類為拍賣行安排的二類酒類拍賣。
題型:判斷題
酒類拍賣是針對酒類或者其他組合酒精飲料的一種拍賣類型。
題型:判斷題
期酒是一種葡萄酒預(yù)售制度,指酒莊在葡萄酒尚未正式發(fā)售之時,將其以預(yù)估價格提前賣給買家,在葡萄酒正式發(fā)布之后在發(fā)貨。
題型:判斷題
葡萄酒高腳杯的杯柄主要是為了避免影響酒溫。
題型:判斷題