單項選擇題酒的主要成分是（）。
A.乙醇和水
B.甲醇和水
C.乙醇和甲醇
D.乙醛和水
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1.單項選擇題在Coonawarrn（澳大利亞），StagLeap（加利福尼亞）和Stellenbosh（南非）等葡萄酒產(chǎn)區(qū)最著名的葡萄品種是： （）
A.美樂
B.西拉
C.赤霞珠
2.單項選擇題戰(zhàn)爭結(jié)束以后，（Marquis）della Rochetta侯爵在搬到靠近里窩那（Livourne）市，朝海洋的San Guido家族酒莊里定居。他種植了赤霞珠，在1968年出產(chǎn)了第一瓶Sassicaia。這個名字的含義是？
A.石頭地
B.紅土地
C.超級葡萄酒
3.問答題紅葡萄酒的顏色主要來自于果皮還是果肉？
最新試題
（）是葡萄酒的精髓，也是葡萄酒最高境界的體現(xiàn)。
題型：單項選擇題
龍眼葡萄原產(chǎn)中國，古老品種，為極晚熟鮮食釀酒兼用品種，郭沫若先生贊其為“北國明珠”，分布在河北懷涿（zhuo）盆地，山東平度，河北秦皇島，山西清徐，陜西榆林等地。
題型：判斷題
葡萄與葡萄酒工程專業(yè)屬于工科專業(yè)。
題型：判斷題
葡萄種植密度、葡萄藤的架型、（）等人為因素都對葡萄品質(zhì)有著非常重要的影響。
題型：單項選擇題
赤霞珠具有青椒，薄荷，黑醋栗、李子等果實香味，色澤深厚，單寧豐富，結(jié)構(gòu)感強。
題型：判斷題
常見的酒類投資類型有味酒類投資、葡萄酒拍賣、葡萄酒期酒。
題型：判斷題
葡萄酒的主要價值根源是適量飲用對人類產(chǎn)生興奮感。
題型：判斷題
葡萄酒文字和歷史屬于葡萄酒文化層次中的制度層。
題型：判斷題
李時珍的《本草綱目》記載了葡萄酒的自然發(fā)酵、加曲發(fā)酵和蒸餾三種釀造工藝。
題型：判斷題
風(fēng)土更科學(xué)的解釋為葡萄生長環(huán)境的總和，特別是對特定產(chǎn)區(qū)內(nèi)對葡萄及葡萄酒質(zhì)量和風(fēng)格產(chǎn)生重要影響的（）
題型：單項選擇題