單項選擇題位于勃艮第的馬貢地區(qū)(Macon),舊石器時代遺留下來的索留特累期巖石(larochedeSalutre)是非常著名的一個旅游景區(qū),它同時位于一片非常著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū),這個葡萄酒產(chǎn)區(qū)是:()
A.PouillyFume
B.PouillyFuisse
C.Pulligny
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1.單項選擇題酒的主要成分是()。
A.乙醇和水
B.甲醇和水
C.乙醇和甲醇
D.乙醛和水
2.單項選擇題在Coonawarrn(澳大利亞),StagLeap(加利福尼亞)和Stellenbosh(南非)等葡萄酒產(chǎn)區(qū)最著名的葡萄品種是: ()
A.美樂
B.西拉
C.赤霞珠
3.單項選擇題戰(zhàn)爭結(jié)束以后,(Marquis)della Rochetta侯爵在搬到靠近里窩那(Livourne)市,朝海洋的San Guido家族酒莊里定居。他種植了赤霞珠,在1968年出產(chǎn)了第一瓶Sassicaia。這個名字的含義是?
A.石頭地
B.紅土地
C.超級葡萄酒
4.問答題紅葡萄酒的顏色主要來自于果皮還是果肉?
最新試題
為保證釀造干白葡萄酒的質(zhì)量,葡萄汁的含酸量要比一般葡萄汁要低。
題型:判斷題
風(fēng)土更科學(xué)的解釋為葡萄生長環(huán)境的總和,特別是對特定產(chǎn)區(qū)內(nèi)對葡萄及葡萄酒質(zhì)量和風(fēng)格產(chǎn)生重要影響的()
題型:單項選擇題
葡萄可持續(xù)生產(chǎn)系統(tǒng)必須滿足生產(chǎn)高質(zhì)量的葡萄和葡萄酒、()、保證葡萄與葡萄酒長期的經(jīng)濟(jì)效益等三方面的要求。
題型:單項選擇題
葡萄種植密度、葡萄藤的架型、()等人為因素都對葡萄品質(zhì)有著非常重要的影響。
題型:單項選擇題
《中國伊朗編》認(rèn)為“葡萄”一詞是波斯語Budawa的對音。
題型:判斷題
龍眼葡萄原產(chǎn)中國,古老品種,為極晚熟鮮食釀酒兼用品種,郭沫若先生贊其為“北國明珠”,分布在河北懷涿(zhuo)盆地,山東平度,河北秦皇島,山西清徐,陜西榆林等地。
題型:判斷題
葡萄酒發(fā)酵完成后可以在橡木桶不限期陳釀。
題型:判斷題
貴人香干白葡萄酒顏色淺黃色或麥稈黃色,具有甜瓜、蜜桃、藍(lán)莓等水果的香氣,清新爽口,適合早飲。
題型:判斷題
葡萄酒文字和歷史屬于葡萄酒文化層次中的制度層。
題型:判斷題
葡萄破碎過程中,葡萄及汁不得與鐵、銅、錫等金屬接觸。
題型:判斷題