單項(xiàng)選擇題“人類就像葡萄酒，好的會(huì)隨著歲月改進(jìn)，不好的會(huì)變的尖酸刻薄”。這句話是誰說的？
A.溫斯頓丘吉爾（WinstonChurchill）
B.古羅馬政治家西塞?。–iceron）
C.夏爾戴高樂（CharlesdeGaulle）
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1.單項(xiàng)選擇題二氧化硫在葡萄酒的釀造過程中經(jīng)常使用，它起到的主要作用是： （）
A.掩蓋不好的氣味
B.保護(hù)葡萄酒不被氧化
C.將濃縮的酒稀釋
3.單項(xiàng)選擇題羅納河谷地區(qū)杰出的兩個(gè)城堡酒莊ChateauRayas和ChateaudeBeaucatel屬于哪個(gè)產(chǎn)區(qū)？
A.艾米達(dá)吉（Hermitage）
B.空迪幽（Condrieu）
C.教皇新堡（ChateaunufduPape）
4.單項(xiàng)選擇題以下三種葡萄酒中，哪一種是甜酒？
A.Douro（葡萄牙）
B.VinSanto（意大利）
C.Dole（瑞士）
5.單項(xiàng)選擇題位于勃艮第的馬貢地區(qū)（Macon），舊石器時(shí)代遺留下來的索留特累期巖石（larochedeSalutre）是非常著名的一個(gè)旅游景區(qū)，它同時(shí)位于一片非常著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，這個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)是：（）
A.PouillyFume
B.PouillyFuisse
C.Pulligny
最新試題
下列不屬于影響葡萄園風(fēng)土的氣候特征是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
白詩南葡萄可以被用于釀造干紅葡萄酒、起泡葡萄酒、甜酒和貴腐酒，被稱為全能之王。
題型：判斷題
龍眼葡萄原產(chǎn)中國，古老品種，為極晚熟鮮食釀酒兼用品種，郭沫若先生贊其為“北國明珠”，分布在河北懷涿（zhuo）盆地，山東平度，河北秦皇島，山西清徐，陜西榆林等地。
題型：判斷題
葡萄與葡萄酒工程專業(yè)屬于工科專業(yè)。
題型：判斷題
赤霞珠具有青椒，薄荷，黑醋栗、李子等果實(shí)香味，色澤深厚，單寧豐富，結(jié)構(gòu)感強(qiáng)。
題型：判斷題
葡萄酒文字和歷史屬于葡萄酒文化層次中的制度層。
題型：判斷題
葡萄酒發(fā)酵完成后可以在橡木桶不限期陳釀。
題型：判斷題
葡萄破碎過程中，葡萄及汁不得與鐵、銅、錫等金屬接觸。
題型：判斷題
北宋時(shí)期的《冊(cè)府元龜》記載了唐太宗在長安城釀造了八款葡萄酒。
題型：判斷題
適宜的種植密度應(yīng)該根據(jù)品種、土壤、（）、氣候條件選擇。
題型：單項(xiàng)選擇題