單項(xiàng)選擇題羅納河谷地區(qū)杰出的兩個(gè)城堡酒莊ChateauRayas和ChateaudeBeaucatel屬于哪個(gè)產(chǎn)區(qū)?
A.艾米達(dá)吉(Hermitage)
B.空迪幽(Condrieu)
C.教皇新堡(ChateaunufduPape)
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1.單項(xiàng)選擇題以下三種葡萄酒中,哪一種是甜酒?
A.Douro(葡萄牙)
B.VinSanto(意大利)
C.Dole(瑞士)
2.單項(xiàng)選擇題位于勃艮第的馬貢地區(qū)(Macon),舊石器時(shí)代遺留下來(lái)的索留特累期巖石(larochedeSalutre)是非常著名的一個(gè)旅游景區(qū),它同時(shí)位于一片非常著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū),這個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)是:()
A.PouillyFume
B.PouillyFuisse
C.Pulligny
3.單項(xiàng)選擇題酒的主要成分是()。
A.乙醇和水
B.甲醇和水
C.乙醇和甲醇
D.乙醛和水
4.單項(xiàng)選擇題在Coonawarrn(澳大利亞),StagLeap(加利福尼亞)和Stellenbosh(南非)等葡萄酒產(chǎn)區(qū)最著名的葡萄品種是: ()
A.美樂(lè)
B.西拉
C.赤霞珠
5.單項(xiàng)選擇題戰(zhàn)爭(zhēng)結(jié)束以后,(Marquis)della Rochetta侯爵在搬到靠近里窩那(Livourne)市,朝海洋的San Guido家族酒莊里定居。他種植了赤霞珠,在1968年出產(chǎn)了第一瓶Sassicaia。這個(gè)名字的含義是?
A.石頭地
B.紅土地
C.超級(jí)葡萄酒
最新試題
葡萄種植密度、葡萄藤的架型、()等人為因素都對(duì)葡萄品質(zhì)有著非常重要的影響。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
()是葡萄酒的精髓,也是葡萄酒最高境界的體現(xiàn)。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
清代早期歐洲葡萄酒從海上進(jìn)入中國(guó),葡萄酒成為上流階層的奢侈品。
題型:判斷題
瓶裝氣泡葡萄酒的壓力要求與瓶型大小有關(guān),瓶子容量越大,壓力要求越高。
題型:判斷題
葡萄酒高腳杯的杯柄主要是為了避免影響酒溫。
題型:判斷題
龍眼葡萄原產(chǎn)中國(guó),古老品種,為極晚熟鮮食釀酒兼用品種,郭沫若先生贊其為“北國(guó)明珠”,分布在河北懷涿(zhuo)盆地,山東平度,河北秦皇島,山西清徐,陜西榆林等地。
題型:判斷題
北宋時(shí)期的《冊(cè)府元龜》記載了唐太宗在長(zhǎng)安城釀造了八款葡萄酒。
題型:判斷題
白詩(shī)南葡萄可以被用于釀造干紅葡萄酒、起泡葡萄酒、甜酒和貴腐酒,被稱(chēng)為全能之王。
題型:判斷題
適宜的種植密度應(yīng)該根據(jù)品種、土壤、()、氣候條件選擇。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
北宋《北山酒經(jīng)》中記載了葡萄與米混合加曲釀酒的方法。
題型:判斷題