單項(xiàng)選擇題下列對(duì)維生素C的作用描述錯(cuò)誤的是（）。
A.促進(jìn)鐵吸收
B.抗壞血病
C.提高免疫力
D.減緩傷口愈合
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1.單項(xiàng)選擇題幼兒缺乏維生素D會(huì)得（）。
A.佝僂病
B.干眼病
C.腳氣病
D.夜盲癥
2.單項(xiàng)選擇題碳水化合物的主要功能是（）。
A.供給熱能
B.幫助脂肪氧化
C.保護(hù)肝臟
D.以上都是
3.單項(xiàng)選擇題營養(yǎng)室各項(xiàng)工作制度不包括（）。
A.膳食管理制度
B.膳食費(fèi)核算制度
C.食品驗(yàn)收制度
D.考勤制度
4.單項(xiàng)選擇題營養(yǎng)室工作制度應(yīng)包括（）。
A.膳食管理制度
B.膳食費(fèi)核算制度
C.食品驗(yàn)收制度
D.以上都是
5.單項(xiàng)選擇題兒童長期營養(yǎng)不良不但影響體重，而且影響（）。
A.身高
B.智力
C.頭圍
D.A和B
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纖維素不存在于（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
每季度重稱量后，將評(píng)重低于同齡兒童（）標(biāo)準(zhǔn)差及以上的營養(yǎng)不良兒童篩選出來，進(jìn)行專案管理。
題型：單項(xiàng)選擇題
鐵劑治療是治療缺鐵性貧血的首選用藥，主要采用口服治療，常用的有硫酸亞鐵、富馬酸亞鐵、葡萄糖酸亞鐵等。劑量以元素鐵計(jì)算，為（）mg/（kg·d），分3次口服。
題型：單項(xiàng)選擇題
對(duì)一至三歲的嬰幼兒來說，培養(yǎng)科學(xué)地飲食常規(guī)與供給合理的膳食具有同樣重要的意義。
題型：判斷題
對(duì)早產(chǎn)兒、缺鐵性貧血兒童應(yīng)根據(jù)生理特點(diǎn)、有計(jì)劃、有步驟地增加（），鼓勵(lì)他們多參加戶外體育鍛煉。
題型：單項(xiàng)選擇題
營養(yǎng)素?cái)z人量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的60%以上，才能滿足機(jī)體生長發(fā)育的需要。
題型：判斷題
當(dāng)嬰幼兒頻繁的嘔吐，會(huì)直接影響營養(yǎng)的吸收，導(dǎo)致（）
題型：單項(xiàng)選擇題
對(duì)嬰幼兒介紹食物營養(yǎng)時(shí)，選擇方法要注意（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下（）不屬于產(chǎn)能營養(yǎng)素。
題型：單項(xiàng)選擇題
幼兒還喜歡吃清淡而有自然色、香、味、形的食物。
題型：判斷題