判斷題他拉根少司是以布朗少司為基礎(chǔ)衍變出的少司。
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餡料一般由肉糜、（）、香料、調(diào)味料等攪拌混合而成。
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蝦肉肉質(zhì)鮮嫩，以下不是制作蝦肉的是（）。
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制作冷紅菜頭湯需要用到的材料是（）。
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下列關(guān)于制作意大利披薩說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。
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以下整雞脫骨的步驟正確的是（）。
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以下不是制作釀雞蛋花的成品標(biāo)準(zhǔn)的是（）。
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用刀沿著（）的中線從魚(yú)頭至魚(yú)尾向下用力劃開(kāi)魚(yú)肉，切至魚(yú)骨時(shí)停止動(dòng)作。
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咯嗲類開(kāi)胃菜是由底菜、（）和主體菜、菜構(gòu)成。
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蒸制液體可以是水或蔬菜基礎(chǔ)湯，常常加（）和香料等。
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魷魚(yú)的體囊可以整體留下，填入餡或切成（）待用。
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