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單項(xiàng)選擇題淀粉、雙糖的消化主要在（）

A.十二指腸
B.小腸
C.大腸
D.胃部

1.單項(xiàng)選擇題淀粉在口腔內(nèi)受唾液淀粉酶的作用，有一小部分可分解為（）

A.蔗糖
B.乳糖
C.麥芽糖
D.葡萄糖

2.單項(xiàng)選擇題鱈魚的體長可達(dá)（）左右。

A.10厘米
B.30厘米
C.50厘米
D.1米

3.單項(xiàng)選擇題食物的強(qiáng)化就是將一種或多種營養(yǎng)素加到食物中，改善和提高食物的（），達(dá)到規(guī)定的質(zhì)量要求。

A.營養(yǎng)價值
B.經(jīng)濟(jì)價值
C.可食性
D.保存性

4.單項(xiàng)選擇題營養(yǎng)物質(zhì)的消化大多是在（）內(nèi)進(jìn)行的。

A.口腔
B.胃
C.小腸
D.大腸

5.單項(xiàng)選擇題食物的強(qiáng)化就是將一種或多種（）加到食物中，改善和提高食物的營養(yǎng)價值，達(dá)到規(guī)定的質(zhì)量要求。

A.氨基酸
B.營養(yǎng)素
C.礦物質(zhì)
D.維生素