最新試題
咯嗲類開胃菜是由底菜、（）和主體菜、菜構成。
用刀沿著（）的中線從魚頭至魚尾向下用力劃開魚肉，切至魚骨時停止動作。
下列關于制作意大利披薩說法錯誤的是（）。
曼諾底少司的制作加入（），加熱至沸騰。
將海鱸魚的魚尾朝（），魚背朝向自己放置。
下列關于奶油少司的說法，正確的是（）。
羊肉類原料的切割工藝與牛肉基本相同。
制作番茄焗魚片成品后的顏色是（）。
羊馬鞍是沒有肋骨的。
蛋殼并非緊密不透氣的外殼，其主要成分是碳酸鈉。