最新試題
蔬菜湯中的蔬菜品種和數量固定。
法式尼斯沙拉是一道具有法國特色的復合沙拉。
以下不是制作釀雞蛋花的成品標準的是（）。
關于圓體魚加工取料的六檔描述錯誤的是（）。
用（）插入蛤蜊縫隙，將殼撬開。
關于煙熏肉類說法錯誤的是（）。
雞分割可分為三大類，雞腿、（）和雞脯。
餡料一般由肉糜、（）、香料、調味料等攪拌混合而成。
咯嗲類開胃菜是由底菜、（）和主體菜、菜構成。
將擺齊的牛肉片封上保鮮紙，放入冰箱冷藏至上菜，然后用鹽和（）撒在肉片上調味。