最新試題
肉鴿去骨后一般會將鴿子分為六塊，分別為（）各兩塊。
以下（）用具是整雞脫骨時不需要用的。
干貝殼打開之后需要去掉以下哪些部位（）。
整鴨處理是會用到的工具包括（）。
取下扁身魚類的去骨魚排之后，可以將魚排擺在兩片烤盤紙中間用（）壓平。
煙熏三文魚第一個布置可以是（）。
在準備三文魚的二次腌漬時，需要（）。
填餡工藝中，適用于填袋的原料有（）。
腌漬三文魚可以使用（）等原料。
（）是可以用來浸泡鹽水的最佳原料。