單項(xiàng)選擇題制作奶油少司時(shí)可加入部分（）以增加色澤。

A.牛奶
B.沙拉醬
C.芥末醬
D.干白葡萄酒


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1.單項(xiàng)選擇題（）污染環(huán)境，可通過食物鏈進(jìn)入人體。

A.細(xì)菌
B.化學(xué)農(nóng)藥
C.黃曲霉
D.昆蟲

2.單項(xiàng)選擇題指出（）成本的途徑，是成本核算的任務(wù)之一。

A.降低
B.提高
C.改變
D.完善

4.單項(xiàng)選擇題洋白菜原產(chǎn)于（）

A.亞洲西部
B.北美洲
C.北歐
D.地中海沿岸

5.單項(xiàng)選擇題蛤蜊刀刀身扁平，所以（）用于剖開蛤蜊外殼。

A.刀口鋒利
B.刀口無刃
C.刀頭上翹
D.刀柄短粗