單項選擇題青稞面面點生坯適宜蒸和（）的成熟方法。
A.烙
B.炸
C.煮
D.燜
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1.單項選擇題在實際操作中，根據(jù)品種的不同，包的（）和要求均不一樣。
A.成型手法
B.制作過程
C.成型要求
D.制作要求
2.單項選擇題下列對面點師安全用電要求表述正確的是（）。
A.下班時關(guān)閉照明設(shè)備
B.不隨意處理突發(fā)斷電事故
C.下班時關(guān)閉排氣扇、電烤箱
D.以上都是