判斷題熱打法制作的奶油湯色澤光亮，潔白，有勁，不容易懈。
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三文魚可以選取以下（）熏制工藝。
題型：多項選擇題
以雞為例，禽類初加工后，可用于食用的內(nèi)臟有（）。
題型：多項選擇題
（）似乎是巴約納的鹽腌肉制造商在18世紀發(fā)展出來的食品，當?shù)厥a(chǎn)玉米，得以用低廉的成本來灌飼禽鳥以獲取脂肪。
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填餡工藝中，適用于填袋的原料有（）。
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整鴨處理是會用到的工具包括（）。
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取雞內(nèi)臟時，需要先將（）剝離。
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以下（）用具是整雞脫骨時不需要用的。
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雞的捆扎成型正確步驟是（）。
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蜜瓜帕爾馬火腿的英文名稱是（）。
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煙熏三文魚第一個布置可以是（）。
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