判斷題制定勞動(dòng)法是為了維護(hù)勞動(dòng)者的合法權(quán)益,調(diào)整勞動(dòng)關(guān)系,建立和維護(hù)適應(yīng)社會(huì)主義市場經(jīng)濟(jì)的勞動(dòng)制定,促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步。
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制作龍須面時(shí),要用()的方法拉制出細(xì)如龍須的面條。
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雞粒餡是()。
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造成炸制的點(diǎn)心成品焦糊,味道發(fā)苦,夾生的原因是炸制的()。
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刀切饅頭一般選用()切成型,形態(tài)美觀。
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餡心原料去外殼時(shí),把外殼破得太碎會(huì)影響()質(zhì)量。
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在擘酥皮的加工過程中必須根據(jù)不同的材質(zhì),學(xué)好()的使用量和使用方法。
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風(fēng)車酥一般是采用()的開酥方法制作的。
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搟制燒賣皮時(shí),應(yīng)先把皮壓制成()再進(jìn)行制作。
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熟餡心要用()來增加黏度。
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以下關(guān)于暗酥說法不正確的是()。
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