判斷題橙類(lèi)果皮與果肉連接緊密，果皮難剝離。
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以下（）用具是整雞脫骨時(shí)不需要用的。
題型：多項(xiàng)選擇題
雞腿肉的優(yōu)點(diǎn)是（）。
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取下扁身魚(yú)類(lèi)的去骨魚(yú)排之后，可以將魚(yú)排擺在兩片烤盤(pán)紙中間用（）壓平。
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以下哪幾個(gè)部位不是肉鴿出肉的主要出肉部分（）。
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烤完壓制過(guò)后的鵝肝，（）后，品嘗肥肝。
題型：多項(xiàng)選擇題