單項選擇題當確定食物中毒發(fā)生后，（）當?shù)匦l(wèi)生防疫部門。

A.應查清原因后報告
B.可暫緩報告
C.應及時報告
D.也可不報告


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2.單項選擇題水占成年人體重的（）左右。

A.40%
B.50%
C.60%
D.80%

3.單項選擇題開胃沙拉可以作為全餐的（）菜。

A.第一道
B.第二道
C.第三道
D.最后一道

4.單項選擇題廚房常用的化學滅火設(shè)備有干粉滅火器、（）和鹵代烷滅火器等。

A.二氧化碳滅火器
B.二氧化硫滅火器
C.泡沫滅火器
D.2402滅火器

5.單項選擇題廚房消防設(shè)備主要由消防給水系統(tǒng)和（）組成。

A.化學滅火設(shè)備
B.物理滅火設(shè)備
C.自動噴淋滅火系統(tǒng)
D.消防槍