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單項選擇題銷售毛利率法計算產品價格的公式是原料成本與（）的比值。

A.1+銷售毛利率
B.1-銷售毛利率
C.1+成本毛利率
D.1-成本毛利率

1.單項選擇題紅茶是一種（）的茶，色重味濃。

A.發(fā)酵
B.半發(fā)酵
C.炒制
D.熏制

2.單項選擇題熬好的可可汁在兌入（）的牛奶即是可可飲料。

A.10倍
B.5倍
C.8倍
D.6倍

3.單項選擇題成本毛利率法計算產品價格的公式是原料成本與（）的乘積。

A.1-銷售毛利率
B.1+銷售毛利率
C.1-成本毛利率
D.1+成本毛利率

4.單項選擇題膳食提供給人體的熱量如果長期達不到人體對熱量的需要，那么體內的（）和脂肪將首先被利用，一補充熱量的不足。

A.蛋白質
B.糖原
C.維生素
D.礦物質

5.單項選擇題提供給人體的熱量如果長期（）人體對熱量的實際消耗，過剩的熱量將會在人體內轉化成脂肪，使人體態(tài)臃腫，動作遲緩。

A.小于
B.大于
C.等于
D.不等于