最新試題
以下屬于通過穿串的成形工藝制成的菜肴是()。
法國西南部較為流行的以油來腌漬的料理有以下哪幾個選項()。
在準備三文魚的二次腌漬時,需要()。
取下扁身魚類的去骨魚排之后,可以將魚排擺在兩片烤盤紙中間用()壓平。
填餡工藝中,適用于填“殼”的原料有()。
肉鴿去骨后一般會將鴿子分為六塊,分別為()各兩塊。
以下()用具是整雞脫骨時不需要用的。
()是可以用來浸泡鹽水的最佳原料。
煙熏三文魚第一個布置可以是()。
三文魚可以選取以下()熏制工藝。