單項(xiàng)選擇題小筍雞是指生長(zhǎng)期在（）左右，凈重250克左右的小雞。
A.7～8周
B.1～2月
C.3個(gè)月
D.6個(gè)月
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題采用蒸汽法消毒餐具，消毒溫度不低于（），時(shí)間不少于15分鐘。
A.100℃
B.90℃
C.80℃
D.70℃
2.判斷題生菜是甘藍(lán)的變種。
5.判斷題醋的主要化學(xué)成分是乙酸乙酯。
最新試題
（）似乎是巴約納的鹽腌肉制造商在18世紀(jì)發(fā)展出來的食品，當(dāng)?shù)厥a(chǎn)玉米，得以用低廉的成本來灌飼禽鳥以獲取脂肪。
題型：多項(xiàng)選擇題
填餡工藝中，適用于填袋的原料有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
整鴨處理是會(huì)用到的工具包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
以下（）用具是整雞脫骨時(shí)不需要用的。
題型：多項(xiàng)選擇題
雞的捆扎成型正確步驟是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
在禽類中，屬于深色肉（也稱紅肉）的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
肉鴿去骨后一般會(huì)將鴿子分為六塊，分別為（）各兩塊。
題型：多項(xiàng)選擇題
以下哪個(gè)用具是雞腿去骨時(shí)不需要用的（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
以下哪種貝類原料需要開殼取肉（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
以下哪幾個(gè)部位不是肉鴿出肉的主要出肉部分（）。
題型：多項(xiàng)選擇題