單項選擇題洋蔥是以其肥大的肉質(zhì)（）為可食部分。

A.變態(tài)根
B.根莖
C.球莖
D.鱗莖


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2.單項選擇題最適宜做蔬菜香料的洋蔥是（）

A.紅皮洋蔥
B.黃皮洋蔥
C.扁白皮洋蔥
D.圓高柱白皮洋蔥

3.單項選擇題最適宜生吃的洋蔥是（）

A.紅皮洋蔥
B.黃皮洋蔥
C.扁白皮洋蔥
D.圓高柱白皮洋蔥

4.單項選擇題生菜又名葉用萵苣，原產(chǎn)于（）

A.亞洲西部
B.北美洲
C.東歐
D.地中海沿岸

5.單項選擇題生菜是（）的變種。

A.甘藍(lán)
B.蘆筍
C.萵苣
D.芹菜