最新試題
佛手酥的要點是()。
生煎包適宜用()煎制,以免焦底。
下面不是蒸蛋糕的技巧是()。
香麻煎軟餅要()。
蒸制雙皮奶應(yīng)注意()。
糖漿皮月餅的特點是()。
根據(jù)油所具有的特點,溫油炸一般可達(dá)()℃左右。
以下點心制品成型使用“撥”技法的是()。
關(guān)于黏質(zhì)糕粉坯調(diào)制技術(shù)關(guān)鍵,以下說法正確的是()。
以下成品屬于攤半成品成形法的是()。