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填空題絞肉機是一種將肉切碎、絞細的設備。絞肉機主要由（）、（）、（）、（）等構(gòu)成。

1.填空題切割機械是將食品物料切割成（）狀產(chǎn)品的機械。

2.填空題食品粉碎操作可以分為（）碎、（）碎、（）碎和（）碎。粉碎機械主要利用（）等綜合作用對物料進行粉碎。

3.填空題食品生產(chǎn)常用的粉碎機械有（）、（）、（）等。

4.填空題壓力式膜分離設備包括反滲透、納米濾、超濾和微濾等四種類型。它們所用膜的平均孔徑范圍依次（）。

5.填空題過濾介質(zhì)是過濾機的重要組成部分。工業(yè)上常用的過濾介質(zhì) 有：①（）介質(zhì)，如（）；②（）介質(zhì)，如（）；③（）介質(zhì)，如（）等；④（）介質(zhì)等。