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填空題四川菜享有（）、（）的稱譽(yù)，其基本味有麻、辣、甜、咸、酸五味。

1.填空題分菜要做到（）、（）；決不允許把一勺一叉菜分給。

2.填空題開啟香檳酒時(shí)，瓶口始終不能（）或天花板，以防酒水（）或天花板上。

3.填空題中餐宴會(huì)擺臺(tái)，葡萄酒杯應(yīng)對(duì)（），白酒杯擺在葡萄酒杯的（），杯與杯肚相距（）cm。

4.填空題宴會(huì)之所以有別于一般進(jìn)餐活動(dòng)，是因?yàn)檠鐣?huì)不僅僅是（），而且還是帶有其它（）。

5.填空題中餐宴會(huì)上菜程序要求做到突出宴會(huì)特點(diǎn)，符合禮儀要求（）、（）、（）將菜肴擺放在適當(dāng)?shù)奈恢蒙稀?/a>