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填空題食用菌的形態(tài)分（）和（）兩大部分。前者主要功能是（）；后者主要功能是產(chǎn)生孢子，繁殖后代，可供人們食用的部分。

1.填空題紫外線是非電離輻射，波長2000~3000A的紫外線具有殺菌作用，而以（）殺菌力最強。

2.填空題蘑菇、平菇、香菇、金針菇、黑木耳、白木耳、大肥菇、草菇、靈芝等食用菌中，屬低溫型的食用菌有（）；屬中溫型的有（）；屬高溫型的有（）；屬變溫結(jié)實型的有（）。（各選2種）。

3.填空題一般利用高熱空氣進行干熱滅菌溫度為（），時間（）；試管內(nèi)母種培養(yǎng)基滅菌采用（）壓力，溫度（）℃，滅菌30min。

4.填空題食用菌不含（），菌絲生長完全不需要（），在黑暗條件下，生長良好。光線越強，菌絲生長越慢，尤其是直射光對其生長不利。因陽光中的紫外線能殺死（），同時在陽光照射下水分蒸發(fā)也快。但在子實體分化和生長時期多數(shù)需要（），不同食用菌對光照強度要求不同。

5.填空題食用菌菌絲生長較耐（），低溫只抑制菌絲的生長而無殺傷作用，因此常用（）方法來保存菌種。但（）菇不耐低溫，不能放在0℃下保藏。