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判斷題預(yù)算是飯店未來一定時期計(jì)劃的貨幣數(shù)量表現(xiàn)。

1.判斷題機(jī)會成本是指被放棄的、其他用途中可得到的最大收入。

2.判斷題管理費(fèi)用指飯店為組織和管理經(jīng)營活動而發(fā)生的費(fèi)用，即由飯店統(tǒng)一負(fù)擔(dān)的費(fèi)用。

3.判斷題機(jī)會成本是指在飯店會計(jì)帳上無法反映，但是實(shí)際已經(jīng)發(fā)生的成本。

4.判斷題標(biāo)準(zhǔn)成本費(fèi)用是按預(yù)算成本費(fèi)用計(jì)算的一定業(yè)務(wù)量下的成本開支額。

5.判斷題為使標(biāo)準(zhǔn)成本制定得科學(xué)合理，必須廣泛吸收有關(guān)人員參加，既要有財(cái)務(wù)管理人員參加，又要有各部門標(biāo)準(zhǔn)成本的執(zhí)行者參加。