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單項選擇題五菜一湯的梅花餐，要配6人吃的量，其中一道菜為素炒的青菜，所使用的青菜量以（）最適宜。

A.四兩
B.半斤
C.一臺斤
D.二臺斤

1.單項選擇題欲供應給6個成年人吃一餐的飯量，需以米（）煮飯。

A.100公克
B.600公克
C.2000公克
D.4000公克

2.單項選擇題政府提倡交易時使用（）為單位計算。

A.臺制
B.英制
C.公制
D.美制

3.單項選擇題1標準量杯的容量相當于（）cc。

A.180
B.200
C.220
D.240

4.單項選擇題下列何者瓜類有較長的儲存期（）

A.胡瓜
B.絲瓜
C.苦瓜
D.冬瓜

5.單項選擇題菠菜的盛產(chǎn)期為（）

A.春季
B.夏季
C.秓季
D.冬季