問答題什么是產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證？
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石墨爐原子吸收光譜法測鉛中，所用試劑為（）。
題型：單項選擇題
面粉含砂量檢驗分（）和灰化法兩種。
題型：單項選擇題
（）玉米儲藏性能不如硬質(zhì)型好，但產(chǎn)量高。
題型：填空題
油溶性抗氧化劑的分析方法可采用（）。
題型：單項選擇題
（）在糧食籽粒內(nèi)很不穩(wěn)定，可在環(huán)境溫、濕度的影響下自由出入，糧食水分的增減主要是游離水的變化。
題型：填空題
微生物生長的最適pH值是指（）
題型：單項選擇題
就谷類糧食而言，如果水分在（）以下，可以看作全部是結(jié)合水。
題型：填空題
大腸菌群檢測過程中的復(fù)發(fā)酵試驗，用接種環(huán)從產(chǎn)氣的LST肉湯管中分別取培養(yǎng)物1環(huán)，移種于（）管中，36℃±1℃培養(yǎng)48h±2h，觀察產(chǎn)氣情況。產(chǎn)氣者，計為大腸菌群陽性管。
題型：單項選擇題
有一批粳稻谷，經(jīng)檢測脂肪酸值為36.0（KOH）/干基/（mg/100g），品嘗評分值為65分，色澤、氣味基本正常，則判定該批稻谷的儲存品質(zhì)為（）。
題型：填空題
索氏抽提法測定粗脂肪含量步驟中，在恒溫水浴中進(jìn)行抽提，調(diào)節(jié)水溫在（）℃之間，使冷凝下滴的乙醚成連珠狀（120~150滴/min或回流7次/h以上）。
題型：單項選擇題