問(wèn)答題糧食的總灰分包括哪幾部分？含量怎樣？
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1.問(wèn)答題糧食中纖維素的測(cè)定方法有哪些？哪種為仲裁方法？
2.問(wèn)答題糧食中的纖維素是一種什么樣的物質(zhì)？有何測(cè)定意義？
3.問(wèn)答題用淀粉酶水解法測(cè)定淀粉含量需注意哪些問(wèn)題？
4.問(wèn)答題糧食中淀粉的測(cè)定方法有哪些？適用范圍怎樣？
5.問(wèn)答題糧食中淀粉含量如何？與哪些因素有關(guān)？
最新試題
有一批粳稻谷，經(jīng)檢測(cè)脂肪酸值為36.0（KOH）/干基/（mg/100g），品嘗評(píng)分值為65分，色澤、氣味基本正常，則判定該批稻谷的儲(chǔ)存品質(zhì)為（）。
題型：填空題
石墨爐原子吸收光譜法測(cè)鉛中，所用試劑為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
就谷類(lèi)糧食而言，如果水分在（）以下，可以看作全部是結(jié)合水。
題型：填空題
根據(jù)霉菌的分類(lèi)，木霉菌屬于（）綱。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
國(guó)標(biāo)對(duì)大豆進(jìn)行分類(lèi)的依據(jù)是（）。
題型：填空題
分光光度法測(cè)銅中，用（）調(diào)節(jié)零點(diǎn)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
雙指示劑法測(cè)飲料中氨基酸態(tài)氮時(shí)，下列試劑選擇不對(duì)的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
大腸菌群檢測(cè)過(guò)程中的復(fù)發(fā)酵試驗(yàn)，用接種環(huán)從產(chǎn)氣的LST肉湯管中分別取培養(yǎng)物1環(huán)，移種于（）管中，36℃±1℃培養(yǎng)48h±2h，觀察產(chǎn)氣情況。產(chǎn)氣者，計(jì)為大腸菌群陽(yáng)性管。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列砝碼維護(hù)方法不正確的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
檢驗(yàn)大米選用2.0mm和（）mm的篩層。
題型：填空題