單項(xiàng)選擇題肝性腦病病人營(yíng)養(yǎng)治療應(yīng)注意攝入()
A、高蛋白飲食
B、低蛋白飲食
C、植物蛋白
D、支鏈氨基酸
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1.單項(xiàng)選擇題嬰幼兒缺鋅的癥狀主要有()
A、生長(zhǎng)發(fā)育緩慢
B、味覺(jué)減退、食欲不振
C、雞胸
D、免疫功能低下
2.單項(xiàng)選擇題荔枝是人們所喜愛(ài)的食物,歷來(lái)有許多文人雅士提及,有詩(shī)一首:羅浮山下四時(shí)春,橘楊梅次第新;日啖荔枝三百顆,不辭長(zhǎng)作嶺南人。是哪一朝代詩(shī)人所作。()
A.南宋
B.北宋
C.唐朝
D.南唐
3.單項(xiàng)選擇題最早的食譜書(shū)是()
A.《西方飲食文化》
B.《當(dāng)筷子遇上刀叉》
C.《食經(jīng)》
D.《四大菜系》
4.單項(xiàng)選擇題當(dāng)今由于不合理飲食,人們極易出現(xiàn)三“高”,不屬于三“高”的是()
A.高血壓
B.高血糖
C.高血脂
D.高脂肪
5.單項(xiàng)選擇題不合理飲食會(huì)帶來(lái)一些疾病,下列不屬于其弊端()
A.肥胖
B.高血壓
C.腹瀉
D.感冒
最新試題
屬于鋅的生理功能是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
導(dǎo)致浮腫型蛋白質(zhì)—能量營(yíng)養(yǎng)不良的主要原因是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
()能使粗老的肉類(lèi)肌纖維中的膠原纖維蛋白、彈性蛋白水解,促使細(xì)胞間隙變大,吸收更多水分,并使蛋白質(zhì)的肽鏈發(fā)生斷裂等,從而達(dá)到致嫩的目的。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列宜采用加鹽保色法的原料是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
雞蓉膠的最佳選料是雞腿肉。
題型:判斷題
以下哪種疾病需要低鹽飲食()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
使用最多的一種餡心是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
素有“動(dòng)物人參”之美譽(yù)的野禽是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
味的感覺(jué)是由鹽、醋、糖等呈味物質(zhì)的刺激引起的,人類(lèi)和高等動(dòng)物反映味的部位限于()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
用冷水或溫水,添加適量的鮮酵母或酵種與面粉調(diào)制而成的面團(tuán)是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題