填空題兔肉芹菜本不合,同食之后()
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以下哪種疾病需要低鹽飲食()。
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下面菜肴單面煎制成熟的是()。
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在20℃左右的水中解凍比在25℃左右的空氣中解凍速度要快。
題型:判斷題
淀粉在體內(nèi)最終水解產(chǎn)物為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
鮮活鱖魚最佳的成熟方法是()。
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用冷水或溫水,添加適量的鮮酵母或酵種與面粉調(diào)制而成的面團(tuán)是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
與BMI有關(guān)的人體測(cè)量指標(biāo)是()。
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對(duì)酥爛易醉原料應(yīng)采用的刀法是()。
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食品雕刻的最后一道工序是()。
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雄駝峰又稱()。
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