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單項選擇題烹飪技巧三明治大家都很喜歡，做三明治經(jīng)常要用到吐司面包，但是剛做好的吐司面包松軟不宜切割，下列哪種方法是正確的方法呢？（）

A.將吐司放到陰涼處自然風干
B.將吐司放在火上烤，烤到微微變硬后即可
C.將吐司放入冰箱，變硬后拿出

1.單項選擇題儲存技巧現(xiàn)在家庭經(jīng)常有很多吃不完的大米，如何合理保存成為了首要的問題，下列物品中哪種適宜作為大米的干燥劑（）

A.生石灰
B.干海帶
C.無水硫酸銅

2.單項選擇題儲存技巧多家庭喜歡統(tǒng)一大批量購物，但是很多蔬菜即使溫度適宜也不宜存放三天以上，下列哪種蔬菜不宜存放（）

A.韭菜
B.馬鈴薯
C.洋蔥

3.單項選擇題食品安全現(xiàn)如今，街頭出現(xiàn)了“現(xiàn)炒茶”請問這種茶有益于人體么？（）

A.都一樣，同樣是茶，各有各的優(yōu)點，只是口感不同
B.有益，現(xiàn)炒茶新鮮，氣味芳香，不流失營養(yǎng)
C.無益，現(xiàn)炒茶火氣大，未氧化，易刺激胃粘膜

4.單項選擇題食物鑒別鑒別摻入蓖麻油的食用油時靜止一段時間后（）

A.分離食用油在上，蓖麻油在下
B.分離蓖麻油在上，食用油在下
C.不分離沒有現(xiàn)象

5.單項選擇題食品配伍夏季到了，很多男士開始喜歡飲用啤酒，但是飲食搭配不當極易引發(fā)消化道疾病或腫瘤，下列哪種食物與啤酒共食可引發(fā)疾?。ǎ?/a>