單項選擇題刷洗浴缸墻壁，需用時間20分鐘/間，而員工一天工作量為（）間，循環(huán)周期每月刷洗一次。

A、25
B、20
C、15
D、35


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1.單項選擇題處理客人投訴時，下面選項正確的是（）。

A、客人永遠(yuǎn)正確
B、保護(hù)客人利益也不能損壞飯店利益
C、順著客人抱怨飯店
D、為平息投訴，討好客人

2.單項選擇題下列不會影響清潔房間衛(wèi)生速度的因素是（）。

A、客人的素質(zhì)
B、是否跨樓層清掃客房
C、客房清潔服務(wù)器具配備
D、員工分工不明確

3.單項選擇題科學(xué)地確定各類人員的比例，處理好三個方面的比例關(guān)系是處理好管理人員和服務(wù)人員的比例關(guān)系，處理好樓層服務(wù)員同后臺工作人員、公共區(qū)域、布草房及洗衣房服務(wù)員的比例關(guān)系，（）。

A、處理好服務(wù)人員與衛(wèi)生班清掃員的比例關(guān)系
B、處理好各班次人員之間勞動強(qiáng)度的比例關(guān)系
C、處理好各工種人員之間的比例關(guān)系
D、處理好各崗位人員利益分配的比例關(guān)系

4.單項選擇題在講課前，準(zhǔn)備教案首先要確定本課的主題，然后（）。

A、確定講課開場白
B、確定要講的內(nèi)容
C、確定本課討論題
D、確定本課案例分析

5.單項選擇題下列不屬于勞動定員計算程序之一的是（）。

A、計算每班次的工作量
B、確定各職能區(qū)域崗位或工種設(shè)置
C、根據(jù)客房部管轄范圍將各職能區(qū)域分開
D、客房部總體的管理模式