最新試題
免疫乳粉
題型:名詞解釋
醬鹵制品
題型:名詞解釋
輻射保藏食品的優(yōu)點(diǎn)?
題型:?jiǎn)柎痤}
蛋白質(zhì)除提供人體多種氨基酸和能量外,還從原有序列中釋放出一些小肽,這些小肽還具有多種生理功能,不被腸道多種酶系降解可直接被人體吸收。與氨基酸相比,肽的吸收具有轉(zhuǎn)運(yùn)快、吸收效率高、耗能低、載體不易飽和等優(yōu)點(diǎn)。下面請(qǐng)簡(jiǎn)述蛋清肽制備流程及研究方向。
題型:?jiǎn)柎痤}
速溶乳粉的特點(diǎn)。
題型:?jiǎn)柎痤}
用于甜煉乳生產(chǎn)的原料乳除符合GB19301-2010要求,還具有哪些更嚴(yán)格的要求?
題型:?jiǎn)柎痤}
冰蛋品
題型:名詞解釋
引起肉品異味的原因?
題型:?jiǎn)柎痤}
灌腸
題型:名詞解釋
肉中微生物的來源。
題型:?jiǎn)柎痤}