最新試題
簡述肉在腌制過程中使用食鹽的作用。
引起肉品異味的原因？
農(nóng)家干酪
肉中微生物的來源。
“腌臘”
輻射保藏食品的優(yōu)點？
液態(tài)乳根據(jù)營養(yǎng)成分或特性分類可分為什么？
乳脂肪中的脂肪酸達(dá)100余種，主要分三類，下列哪項不屬于該三類（）？
醬鹵制品
簡述乳酸菌及其發(fā)酵乳的保健功能主要包括哪些。