是指肉類或肉類與面食、蔬菜等經(jīng)調(diào)味加工，打開包裝后直接食用或加熱即食的一類肉制品。
最新試題
肉中微生物的來源。
影響發(fā)酵劑活力的主要因素是什么？
農(nóng)家干酪
簡述一般乳的分類。
用于甜煉乳生產(chǎn)的原料乳除符合GB19301-2010要求，還具有哪些更嚴(yán)格的要求？
簡述乳酸菌及其發(fā)酵乳的保健功能主要包括哪些。
免疫乳粉
乳中微生物的來源。
速溶乳粉的特點。
食鹽在腌制過程中的作用。