單項選擇題為鼓勵旅游者學會食品安全有關措施，世界衛(wèi)生組織（WHO）已經準備了一本名為（）的手冊。
A.《旅游指南》
B.《旅行者美食指南》
C.《什么樣的食物是安全的》
D.《旅行者安全食品》
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1.單項選擇題《國務院關于加快發(fā)展旅游業(yè)意見》中確定的到2015年國內旅游人數(shù)將達（）人次。
A.33億
B.36億
C.39億
D.32億
2.單項選擇題因旅游業(yè)具有資源消耗低、帶動系數(shù)大、就業(yè)機會多、綜合效益好等優(yōu)勢，2009年《國務院關于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見》中把旅游業(yè)定位為（）。
A.重點產業(yè)
B.支柱產業(yè)
C.戰(zhàn)略性支柱產業(yè)
D.經濟性產業(yè)
3.單項選擇題美國2001年的“9•11”事件，對旅游市場和旅游經營活動造成了很大的影響，這種影響主要體現(xiàn)了旅游市場具有（）性質。
A.異地性
B.多樣性
C.波動性
D.競爭性
4.單項選擇題危機發(fā)生后的（）小時內是至關重要的處理時機。
A.36
B.48
C.12
D.24
5.單項選擇題旅游業(yè)危機管理的主要途徑是（）。
A.宣傳、賠償、道歉和善后服務
B.溝通、道歉、服務保障和政策制定
C.溝通、宣傳、安全保障和市場研究
D.現(xiàn)場保護、賠償、服務、道歉
6.單項選擇題成功的危機管理的關鍵是（）。
A.召開新聞發(fā)布會
B.基于誠實和透明之上的良好的溝通
C.保險公司的介入
D.旅游企業(yè)的效益
7.單項選擇題世界旅游組織對旅游危機的定義是（）。
A.影響旅游者對一個目的地的信心和擾亂旅游業(yè)繼續(xù)正常經營的非預期性事件。
B.影響旅游業(yè)經濟效益的非預期性事件
C.影響旅游者出游動機的事件
D.影響旅游目的地旅游發(fā)展的事件
8.單項選擇題托馬斯•庫克編寫的世界上第一本旅行社宣傳手冊是（）。
A.《馬賽旅行指南》
B.《利物浦之行手冊》
C.《巴黎游覽手冊》
D.《倫敦手冊》
9.單項選擇題一家頂級的商務酒店所配備的入住和結賬服務、電話、餐廳和男仆服務等，屬于旅游產品中的（）。
A.核心性產品
B.擴展性產品
C.配置性產品
D.支持性產品
10.單項選擇題旅行社質量管理的全面性，主要體現(xiàn)在全面質量管理、全過程管理和（）三個方面。
A.全員質量管理
B.接待質量管理
C.售后服務管理
D.供應商管理