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單項選擇題追求極致服務(wù)，餐廳服務(wù)員應(yīng)及時關(guān)注客人需求，當客人咖啡茶剩（）就要尋問客人是否需要添加。

A.1/3
B.1
C.2/3
D.空杯

1.單項選擇題當客人在餐廳用完餐，要起身離開時服務(wù)員應(yīng)第一時間上前為客人做拉椅服務(wù)并提醒客人（）。

A.慢走
B.帶好隨身貴重物品
C.下次光臨
D.食物不能浪費
E.提供藥物

2.單項選擇題服務(wù)意大利面時，餐具標準應(yīng)配什么？（）

A.左叉右勺
B.右叉左勺
C.左刀右勺
D.左叉右刀

3.單項選擇題服務(wù)意大利面時要跟配什么汁醬？（）

A.芝士粉、辣椒仔
B.芝士粉
C.辣椒醬
D.老干媽

4.單項選擇題給客人服務(wù)口布時，應(yīng)站在客人的（）：拿起口布在客人的（）打開口布，服務(wù)口布時應(yīng)注意身體不能碰觸客人。

A.左手邊、面前
B.右手邊、后背
C.右手邊、面前
D.左手邊、后背

5.單項選擇題給客人創(chuàng)造驚喜服務(wù)時，發(fā)現(xiàn)天氣陰晴不定現(xiàn)場服務(wù)員可為客人提供什么服務(wù)？（）

A.提醒客人出門要帶傘
B.當做沒看到
C.繼續(xù)做手中的活
D.避而不見