單項(xiàng)選擇題長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)動(dòng)中不能通過補(bǔ)充脂肪來(lái)增加能量的產(chǎn)生，其原因是（）。

A.產(chǎn)生大量酮體
B.影響糖原貯備
C.干擾電解質(zhì)平衡
D.下調(diào)體溫中樞的功能狀態(tài)
E.減慢血液循環(huán)


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1.單項(xiàng)選擇題2歲至青春期體重計(jì)算公式是（）。

A.身高－100
B.年齡×2＋8
C.年齡×7＋70
D.（身高－100）×0.9
E.身高－105

2.單項(xiàng)選擇題INQ的計(jì)算公式是（）。

A.某營(yíng)養(yǎng)素的密度/能量密度
B.某營(yíng)養(yǎng)素的含量/該營(yíng)養(yǎng)素的供給標(biāo)準(zhǔn)
C.各種營(yíng)養(yǎng)素的含量/相應(yīng)營(yíng)養(yǎng)素供給標(biāo)準(zhǔn)之和
D.各種營(yíng)養(yǎng)素的密度/能量密度之和
E.某營(yíng)養(yǎng)素密度/蛋白質(zhì)密度

3.單項(xiàng)選擇題在用牛乳喂養(yǎng)嬰兒時(shí)，要注意添加（）。

A.鈣
B.鐵
C.鉀
D.磷
E.鎂

4.單項(xiàng)選擇題能破壞生大豆中蛋白酶抑制劑的方式是（）。

A.粉碎
B.加酸
C.加堿
D.加熱
E.加壓