多項(xiàng)選擇題勞務(wù)質(zhì)量是客房部一線服務(wù)人員為賓客提供的服務(wù)本身的質(zhì)量,它包括服務(wù)員的()服務(wù)禮儀等。

A.服務(wù)能力
B.服務(wù)態(tài)度
C.服務(wù)技巧
D.服務(wù)效率
E.服務(wù)意識(shí)


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2.單項(xiàng)選擇題客房設(shè)備用品管理的任務(wù)聚焦于要為客房提供與等級(jí)相適應(yīng)的優(yōu)良設(shè)備和用品,使客房經(jīng)營活動(dòng)建立在良好的物質(zhì)基礎(chǔ)之上。就具體任務(wù)來說,第一項(xiàng)任務(wù)是()

A.制定客房設(shè)備用品管理制度
B.編制客房設(shè)備用品采購計(jì)劃
C.加強(qiáng)客房設(shè)備用品的日常管理
D.對(duì)現(xiàn)有客房設(shè)備進(jìn)行更新改造

3.單項(xiàng)選擇題酒店客房設(shè)備用品種類繁多,價(jià)格相差懸殊,必須采用科學(xué)的管理方法,其首先要做好的管理工作是()

A.客房設(shè)備用品的分類、編號(hào)及登記
B.分級(jí)歸口管理
C.建立和完善崗位責(zé)任制
D.核定需要量

4.單項(xiàng)選擇題按照用途劃分,酒店常用布草可分為()

A.3大類
B.4大類
C.5大類
D.6大類