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A、不變
B、相同
C、無(wú)差異
D、有差異

A、高筋面粉
B、較強(qiáng)力面粉
C、蛋糕面粉
D、金象牌面粉

A、奶油
B、牛奶
C、糖
D、水

A、松軟可口
B、層次清晰
C、柔軟香甜
D、酥而無(wú)層

A、加熱水
B、加常溫水
C、加冰水
D、加溫水

A、可塑性
B、彈性
C、韌性
D、硬性

A、酵母
B、牛奶
C、油脂
D、水

A、酵母
B、雞蛋
C、油脂
D、水

A、俄式
B、美式
C、法式
D、中式

A、色澤
B、口味
C、質(zhì)地
D、質(zhì)量