多項(xiàng)選擇題我國(guó)酒類(lèi)的傳統(tǒng)包裝是()。
A、橡木桶
B、玻璃瓶
C、塑料瓶
D、陶瓷器皿
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1.多項(xiàng)選擇題屬于超高溫滅菌乳包裝的是()。
A、玻璃瓶
B、塑料瓶
C、復(fù)層塑料袋
D、復(fù)層紙盒
2.多項(xiàng)選擇題食品包裝最基本的要求是()。
A、防污染
B、美觀
C、耐用
D、保安全
3.多項(xiàng)選擇題液態(tài)乳根據(jù)殺菌工藝和包裝特點(diǎn)分為()。
A、脫脂乳
B、消毒乳
C、超高溫滅菌乳
D、稀奶油
4.多項(xiàng)選擇題超高壓滅菌技術(shù)特別適用于()類(lèi)食品的殺菌。
A、肉類(lèi)
B、果汁
C、果醬
D、乳制品
5.多項(xiàng)選擇題用于被包裝物品的滅菌技術(shù)最常用的有()。
A、磁力滅菌技術(shù)
B、高壓滅菌技術(shù)
C、巴氏滅菌技術(shù)
D、超高溫短時(shí)滅菌技術(shù)
最新試題
瓦楞紙板楞型越大,緩沖能力強(qiáng),具有更好的保護(hù)性能,更適合生產(chǎn)運(yùn)輸包裝用紙箱。
題型:判斷題
簡(jiǎn)述鐵系脫氧劑的特點(diǎn)。
題型:?jiǎn)柎痤}
紙和紙板屬于多孔性纖維材料對(duì)水分、氣體、光線、油脂等具有一定程度的滲透性且其阻隔性受溫濕度的影響較大。
題型:判斷題
光對(duì)食品品質(zhì)影響很大,以下哪些屬于光引起的食品品質(zhì)變化()
題型:多項(xiàng)選擇題
采用紫外線對(duì)食品包裝材料進(jìn)行殺菌時(shí),需考慮到紫外線照射后會(huì)降低其熱封強(qiáng)度。
題型:判斷題
由于避光包裝運(yùn)用的是吸收,反射和阻擋,所以材料厚度不會(huì)透光率有影響,也不能減緩食品變質(zhì)。
題型:判斷題
白紙板主要用于銷(xiāo)售包裝,可制成各類(lèi)紙盒、紙箱等,具有保護(hù)商品、裝潢美化商品的促銷(xiāo)作用。
題型:判斷題
PA薄膜制品大量用于食品包裝,可用于食品的無(wú)菌包裝及冷凍和高溫蒸煮包裝。
題型:判斷題
光對(duì)食品品質(zhì)影響很大,主要有以下哪幾個(gè)方面的影響()
題型:多項(xiàng)選擇題
以下三片罐罐身縱縫加工工藝不能用于高溫殺菌食品的包裝的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題