單項選擇題中國酒，釀酒所用原料不同，酒的特點也不同，由此可將中國酒分為（）

A.四大類
B.五大類
C.六大類
D.七大類


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1.單項選擇題按乙醇含量分，中度酒指乙醇含量在（）之間的飲料酒。

A.30°～65°
B.40°～65°
C.45°～65°
D.50°～65°

2.單項選擇題粵菜包括廣州、潮州及（）三個地方菜。

A.珠江
B.湛江
C.東江
D.三江

3.單項選擇題餐廳服務(wù)員在接待賓客準(zhǔn)備中，除了要了解賓客的生活忌諱和特殊需求外，還要了解（）

A、飲食習(xí)慣
B、生活習(xí)慣
C、風(fēng)俗習(xí)慣
D、口味習(xí)慣

5.單項選擇題禮儀最基本的三大要素是語言、（）和服飾。

A.禮節(jié)禮貌
B.行為表情
C.語言藝術(shù)
D.規(guī)范動作